Depuis 2026, la cuisine centrale d’Auray prépare 650 repas par jour pour nos enfants, mais les familles n’ont pas de garanties quant aux produits utilisés : leur origine, leur qualité, ou même le coût réel du service. Le collectif demande à la Ville de rendre ces informations publiques pour une cantine transparente et digne de confiance.
La cuisine
Historique
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Les travaux de la cuisine centrale sont attribués pour 2,68 M€ HT. 2,68 M€ HT
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Le conseil municipal confie la production des repas à un prestataire privé.
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La Ville lance l'appel d'offres pour la fabrication et la livraison des repas dans la cuisine centrale.
Procédure ouverte, réponses attendues jusqu'au 30 juin 2026.
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Armonys Restauration est retenu pour gérer la cuisine centrale, pour un coût de 399 987 € par an. 399 987 €/an
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La nouvelle cuisine centrale entre en service : 650 repas par jour pour les écoles publiques, le centre de loisirs et le portage à domicile du CCAS.
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La ferme commence à livrer la nouvelle cuisine centrale.